Se acerca la boda de Kate Middleton y el Príncipe Guillermo, y en apanymantel estamos ansiosos por ver como será la tarta de su boda. Por el momento y con el fin de inaugurar una nueva sección llamada “tartas famosas”, veamos la tarta de la boda de los padres del Príncipe Guillermo, Carlos de Inglaterra con Diana de Gales.

Wedding Cake Charles and Princess Diana

La tarta del siglo, es como algunos la llamaron

Sin duda la gran protagonista de la noche en que se casaron Carlos y Diana fue la tarta nupcial, confeccionada por la Escuela de Cocina de la Marina Real, en HMS Pembroke, Chatham. Tenía cinco pisos, medía metro y medio de altura, pesaba unos cien kilos y consistió en un ponqué cubierto de mazapán y glaseado, decorado con los emblemas familiares, el emblema de la Marina Real a la que pertenecía el príncipe y las iniciales C y D. Se cortó con la espada del príncipe, tal como dicta el protocolo. El pastel estaba en una mesa decorada con orquídeas. Otras 22 tartas se sirvieron como postre y en el año 2008 un trozo de una de ellas se subastó por 1.200 libras (unos 2.200 dólares). La tajada, aún recubierta de mazapán, fue adquirida por una persona cuya identidad no se dio a conocer. “Es un trozo grande y sobrevivió en buen estado”, dijo el organizador de la subasta en South Cerney, Dominic Winter. Una empleada de la Reina Madre conservó el pedazo envuelto en un folio para guardar alimentos. Cuando murió, su marido decidió subastarlo. “Él no le tenía afecto especial al trozo y donará el dinero a diversas organizaciones de beneficencia”, dijo Winter.