El otro día probé la especialidad de la pastelería Embassy de Madrid.

Según me comentaron tienen la mejor tarta de Limón y a juzgar por su sabor seguramente lo sea.

Se compone de base de galleta, una especie de gelatina en medio que sabe a limón (exquisito), clara de huevo a punto de nieve y una costra superficial que la hace super apetecible.  Aquí os dejo algunas fotitos del manjar.

Envoltorio para tartas Embassy

Envoltorio selecto y de alta calidad

Tarta de Limón Embassy

Tarta de Limón Embassy

Ya no queda mucho de la tarta de Limón Embassy

Corte de la tarta de Limón Embassy