En la capital gastronómica 2013 en Espeña, esto es , en Burgos tenemos asociada una muy buena pastelería artesanal de toda la vida: Pastelería Dieste. Pastelería Online y a domicilio en Burgos.
Pastelería artesanal Burgalesa con más de 50 años de historia y 2 tiendas así como un gran obrador en la ciudad. Esta pastelería utiliza únicamente productos naturales y procesos artesanos en la elaboración de todos sus productos. Las materias primas de primera calidad y la ausencia de conservantes hacen de esta pastelería una de las de referncia y más recomendadas de la ciudad de Burgos. Los hojaldres artesanos de esta pastelería son realmente espectaculares y algo que es obligado probar si pasas por Burgos.
Sus especialidades son los Hojaldres tanto dulces como salados. En dulce sobre todo las Medinas y las Tartas.
Dentro de su oferta a destacar
- Dulces de temporada: turrones, mazapanes, polvorones, huesos de santo, roscón de Reyes, etc.
- Tartas de cumpleaños, bautizos, etc…
- Los hojaldres dulces y salados.
Todo ello partiendo de recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.
Tarta Tizona: Clásica tarta burgalesa y una de las especialidades DIESTE. Bizcocho relleno con nata y yema tostada por encima.
Tarta Herizo: Bizcocho relleno de crema de almendra y nata cubierto de almendras y decoración de nata.
Tarta de Manzana: Fino hojaldre artesano relleno con crema pastelera y cubierto de manzana.
