Tienda de Bonache, ubicada en la Plaza de las Flores de Murcia

Tienda de Bonache, ubicada en la Plaza de las Flores de Murcia

Desde esta semana contamos con la gama completa de productos salados de esta legendaria Pastelería ubicada en La Plaza de las Flores de Murcia.

Si quieres ver su oferta de productos salados por favor pinchar aquí. 

Pastelería centenaria ubicada en el centro de Murcia capital y embajadora del Pastel de Carne murciano. Pasteleros desde 1828.

Si lo que estás buscando es Catering a domicilio en Murcia, a través de nuestra página web y la Pastelería Bonache lo tienes a dos clicks, disfrutando de unos productos deliciosos elaborados artesanalmente.

Medias Noches Saladas de Jamón Ibérico y Salmón con mantequilla

Medias Noches Saladas de Jamón Ibérico y Salmón con mantequilla

Entre la gama de Productos que ofrece además del Pastel de Carne, que merecerá un párrafo aparte en esta publicación,  entre otros están los Saladitos Surtidos, las Medias Noches, los Quichés de diferentes sabores, las Empanadillas tradicionales, las Empanadillas de Hojaldre. los Bikinis, las Napolitanas Saladas y el Pastel ” de la Cierva”.

Napolitana Salada

Napolitana Salada

El Pastel  de Carne es un Hojadre relleno básicamente de picadillo de carne, huevo  cocido, sesos si se demandan y chorizo. Algunas teorías afirman que es un producto de origen árabe que tomaron de los romanos cambiado la grasa de cerdo por el aceite de oliva en su elaboración. Es curioso que el pastel de carne se elaboraba en la Edad Media en todas España y no sólamente en Murcia como básicamente ocurre hoy en día. La historia demuestra que el Pastel de Carne se tenía que comer quitado en primer lugar la tapa del exquisito hojaldre que la cubre.

Pastel de Carne, especialidad de la casa

Pastel de Carne, especialidad de la casa

Se acabó imponiendo como un producto típico en toda la Huerta de Murcia y se puede degustar en el almuerzo, la merienda o para cenar.

Su elaboración requiere de cierto tiempo ya que se rellena de carne bien salpimentada diluida en agua, para después añadirle huevo, carne cocida, chorizo y sesos en su caso. Se tapa con el hojaldre en espiral y se hornea a 200º durante aproximadamente unos 35 minutos.

Los saladitos surtidos se elaboran en cuatro sabores: Salmón, Jamón York y Queso, Paté y Chorizo.

Saladitos Surtidos

Saladitos Surtidos

En cuantos a los Quichés estos se elabora de Roquefort, de Bacon o de Cebolla con Queso.

Quichés Surtidos

Quichés surtidos

Las empanadillas tradicionales están elaboradas con Atún, tomate y huevo y las de hojaldre se elaboran en cuatro sabores:

  • de Verengena, cebolla, piñones, orégano, clavo y canela,
  • de Atún y verdura asada
  • de Zarangollo (revuelto de hueco, calabacín y cebolla
  • de Espinacas y Besamel.
Bandeja de Empanadillas de Hojaldre Surtidas

Bandeja de Empanadillas de Hojaldre Surtidas

Si lo que quiere hacer es comprar comida casera a domicilio en Murcia a través de nuestra web y la Pastelería Bonache lo puede hacer de una manera muy sencilla y cómoda, pre-pagando el encargo con Tarjeta o Paypal y seleccionado la fecha y la hora de entrega dentro del horario de reparto a domicilio de la Pastelería Bonache que a través de nuestra web cubre a domicilio Murcia capital y algunos pueblos de su alrededor.

Bandeja de Empanadillas Tradicionales

Bandeja de Empanadillas Tradicionales

Empanadillas Surtidas de Hojaldre, los cuatro sabores en familia.

Empanadillas Surtidas de Hojaldre, los cuatro sabores en familia.