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Desde esta semana cubrimos Roquetas de Mar a domicilio a través de Obrador de Pastelería Cruz y García.
Roquetas de Mar esta ubicada la provincia de Almería en la comarca del Poniente Almeriense, con una población cercana a 90.000 habitantes, siendo el segundo núcleo de población de la provincia tras la capital. El municipio se divide en ocho poblaciones: Roquetas de Mar, El Campillo del Moro, Aguadulce, El Parador de las Hortichuelas, Urbanización, Cortijos de Marín, Las Marinas y el Solanillo.
La experiencia en pastelería se remonta al año 1974, en un pequeño pueblo de Barcelona en donde los fundadores aprenden el oficio, pero siendo naturales de Almería deciden volver a sus raíces, el 1 de junio de 1982 abren su obrador de pastelería en Roquetas de Mar.
Cruz y García arrancó como un negocio pequeño, casi familiar, por lo que el inicio fué complicado y muy sacrificado, pero poco a poco y con mucho esfuerzo fueron creciendo hasta ser un hoy en día todo un referente en la pastelería Almeriense.
La empresa ha crecido en este ambiente dulce de olores y sabores, y ahora aportan nuevas ideas y tendencias, nuevos gustos y nuevas creaciones, como son las vistosos Cupcakes y las tartas americanas.
Actualmente cuenta con tres tiendas ubicadas en Roquetas de Mar, Urbanización y Aguadulce.
Se ofrece un amplio surtido de postres y tartas, como son Tarta Sacher, Tartas de frutas variadas, Tarta de Piononos, Tarta Razzinguer de merengue flambeado, Hojaldre leones con Mousse de Crema, etc…
El obrador es los trabajadores de Cruz y García como su segunda casa, donde se pasan muchas horas, surgiendo grandes ideas,
Fruto de este esfuerzo nacieron los Indalotes, elaborados a partir de los sabores de Almería; Naranjas del Andarax y almendras de las Alpujarras. Con forma de nuestro símbolo mas internacional, el índalo.
